ニンニクジャムの作り方とその効果！！

先日放送されたテレビ東京の“L4YOU”で
村上祥子先生が『ニンニクジャム』を
紹介されて話題になっています。

≫村上先生のブログはココから♪♪≪

ニンニクジャムは、万能調味料だそうで、
時短料理に活用することも出来るそうですし、
少し料理に入れるだけで美味しくなったり
するそうですので、家庭で用意されておくと
重宝するかもしれませんよ！！



ニンニクには、免疫向上、疲労回復、
アンチエイジング、血糖値の改善などが
期待できる食材だそうですので、
健康維持の一環としてニンニクジャムを
試されてもいいかもしれないですね。





気になるニンニクジャムの作り方は
↓のような感じになります。￥＾－＾￥

★ニンニクジャムの作り方★

☆材料☆
たまねぎ 500g
ニンニク 100g
砂糖の場合：60g
レモンの絞り汁：大さじ2

☆作り方☆
① たまねぎとニンニクを耐熱ボウルにいれて、
　ラップをかけて電子レンジ600Wで12分、
　 レンジにかける。
　 （ラップは少し隙間を開ける）
② 12分経過したら、たまねぎ、ニンニクを
　 レンジにかけた際に成分が溶け出した汁に
　 砂糖60gとレモン汁を大さじで2杯加え、
　 ミキサーにかける。
③ ミキサーにかけてドロドロになった
　材料を耐熱ボウルに移し、電子レンジに
　かける。600Wで6分間。
　 （2回目のレンジの際にはラップはしない。）
④ 電子レンジをかけて熱いうちに煮沸消毒した
　ビンに移し入れる。

↑の手順で作ったニンニクジャムは、
常温で1ヶ月保存が可能だそうです。


ニンニクジャムは、

などの健康効果が期待出来るそうです。


このニンニクジャムは、
臭いが気にならないそうですので、
ニンニクの臭いを気にされる方でも
いいのではないかと思っています。



料理の時短にも役立って、
健康も保つことが出来る
ニンニクジャム。

一度お試しアレ！！


それでは、また。
ﾏﾀﾈｯ(*^-ﾟ)/~Bye♪

タグ：ニンニクジャム 作り方 効果 ニンニク