秋葵の読み方ってわかります？ 秋葵の原産地は？ 秋葵の旬は？

突然ですけど、クイズです！！

秋葵

↑の漢字ってなんていう読み方をするのか、
分かりますか？





正解の発表です！！

正解は“オクラ”です！！



わかりました？

秋葵って書いて、オクラなんて読むなんて
マサキは想像すらしてませんでした。


読めませんよね？

普通オクラなんて・・・。


オクラに秋葵なんて漢字を当てるんじゃない！！
って何に対してかはわかりませんが、
1人で激怒してしまいそうです。o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝｽｶ!!





ご存知とは思いますが、オクラについて
ココでチョット紹介します♪♪


オクラは、マサキのイメージだと最近では、
メジャーな野菜ですが、子供の頃にはそんなに
有名な野菜ではなかった様に記憶しています。

でも、明治時代の初期に日本にやって来たそうです。

結構歴史のある野菜なんですね。






原産地はエチオピアが有力とされているそうで、
熱帯から温帯で栽培されています。

原産地がアフリカ北東部であるせいなのか、
栽培はアフリカ系の住民が多いところで、
よくされているそうです。

明治時代にやって来たオクラの呼び名は、
英語の“okra”に由来するそうで、
語源はガーナで話されているトウィ語の“nkrama”に
なっているそうです。





オクラの日本での呼び名は、“アメリカネリ”と言う
和名を付けられているそうで、全国的に普及する以前から
食されていた沖縄などの地域では、“ネリ”って呼ばれて
いたそうです。（。≧ω≦。）ノ

ただ、この和名を言っても通じないとは思いますが・・・。


陸蓮根（おかれんこん）なんて呼ばれ方も
されているそうですよ！！






オクラは、アオイ科トロロアオイ属に
分類される野菜だそで、オクラの旬は
夏とのことです。

秋葵って書くのに夏が旬だなんて・・・。
“どないやねん！！”って思うのはマサキだけでしょうか。

一年中手に入るのは、施設栽培やタイなどの
南国からも輸入されている為です。

美味しいオクラを選ぶポイントは、
なるべく濃く、鮮やかな緑色の物を選ぶ事のようです。

産毛がしっかりと残っているかどうかも
チェックした方がいいそうです。

マサキの勝手な印象ですので、当たっていないかも
しれませんが、味は小ぶりの物の方がいいような気がします。





オクラは本来温かいところで生息する植物ですので、
保存の際には冷蔵庫には入れない方が無難だとの事です。

入れるなら野菜庫にしろって事ですね。

5℃以下になると低温障害が出てしまう事が
多いそうですから、注意して下さいね。

どうせ食べるなら、少しでも美味しい状態で
食べたいですもんね。￥＾－＾￥





なんかこんな事紹介していたら、
無性にオクラが食べたくなっちゃいました。

今夜はオクラを食べようと思っています。



それでは、また。
☆^(*･ω･)ﾉ~~~βｙёβｙё♪

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