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老海鼠の読み方とは? 食べ方は? [食べ物]

老海鼠』は“ホヤ”って読みます。
( ≧▽)ノ″Ωへぇーへぇー!!

ホヤです。





↓のように全国の方に届けたいと
頑張ってみえる方もいます。





↓のような感じで食べる事が
出来る食材です。





“老海鼠”でホヤって読むなんて
全く想像すらマサキはできませんでした。


ホヤは他にも漢字で表す事
出来るのですが、↓のような
漢字になります。

画像 0032.jpg

この漢字もホヤって読むなんて・・・。

漢字って難しいですね。
(。-`ω-)ンー


ホヤとは、ホヤ目に属する原索動物の
総称になります。単体又は群体をなしています。

岩や海草に付着し、植物の様に見えますよね。

形状から“海のパイナップル”
表現される事もあります。

アッ!!

ホヤの事をホヤ貝なんて言ったり
することもありますが、実は
コヤツ、貝の仲間ではないですので、
あしからず。


ホヤは平安時代にはすでに
食されていたそうですので、
昔から日本人に食べられて
きた食材になります。


026119.jpg


マサキはホヤって言うと
酢の物として食べる以外に
パッと思い当たらないですが、
結構食べ方はあるようです。


例えば、

画像 0033.jpg

などの料理があるようです。
(。≧ω≦。)ノ

詳しいレシピは、クックパッドに
載っていますので、↓から確認して
みて下さい。


ホヤのレシピをCOOKPADで調べる


ホヤは↓の様に捌くようです。




ホヤ料理に舌鼓を打って下さい。
且⊂(゚∀゚*)ウマー

とは言っても、ホヤの旬は5月~8月で、
藤の花が満開になる頃が一番美味しいんだ
そうですので、その時期に食されるのが
いいかと思います。


どうしても我慢できないなら↓から手に入れられてはどうでしょうか?

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それでは、また。
βγё②φ(0∀0*ο
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